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Street food à Jemaa el-Fna
Les stands de la place s’installent chaque soir. Choisissez ceux fréquentés par les locaux.
Tajine et couscous
Le tajine (mijoté lent) et le couscous (traditionnellement le vendredi) sont les piliers de la cuisine marocaine.
Dîner sur les toits
La Médina compte des dizaines de restaurants en terrasse avec vue sur la vieille ville. Réservez à l’avance en haute saison.
Végétarien et régimes spéciaux
Les tajines de légumes sont largement disponibles. Guéliz propose plus d’options internationales et adaptées.
Un cours de cuisine
La meilleure façon de comprendre la cuisine marocaine est de la cuisiner soi-même.
Marrakech Insider 